01

Szkolenia dla osób które mają swoją winnice przydomową lub chcą ją założyć. Termin połowa lutego. Dwu dniowe szkolenie z zakresu zakładania winnicy.

Tematyka która będzie przedstawiana podczas szkolenia zajęcia teoretyczne:

  • lokalizacja winnicy
  • dobór odmian winorośli
  • pielęgnacja krzewów
  • ochrona przeciw chorobą oraz szkodnikom
  • nawożenie
  • ustalenie terminów zbioru

Zajęcia praktyczne:

  • cięcie zimowe winorośli

Koszt 400 zł od osoby

02

Szkolenie dla osób które chcą produkować wino profesjonalne. Dwudniowe szklenie w terminie 1 tydzień sierpnia.

Zajęcia teoretyczne:

  • ustalenie terminu zbioru
  • analiza owoców
  • dobór zbiorników do produkcji win
  • dobór drożdży
  • metody fermentacji win
  • pielęgnacja wina
  • prawidłowy rozlew wina
  • przepisy prawne związane z produkcją i sprzedażą win

Zajęcia praktyczne:

  • analiza owoców
  • laboratorium oznaczanie alkoholu w winie, kwasowości oraz pH

Koszt 400 zł od osoby