01
Szkolenia dla osób, które mają swoją winnice przydomową lub chcą ją założyć. Jednodniowe szkolenie z zakresu zakładania winnicy. NAJBLIŻSZE TERMINY SZKOLEŃ: 17 lutego 2024 (9:00-17:00)
Tematyka, która będzie przedstawiana podczas szkolenia zajęcia teoretyczne:
- lokalizacja winnicy
- dobór odmian winorośli
- pielęgnacja krzewów
- ochrona przeciw chorobom oraz szkodnikom
- nawożenie
- ustalenie terminów zbioru
Zajęcia praktyczne:
- cięcie zimowe winorośli
17.02.2024 (9:00-17:00) | Koszt 450 zł od osoby
02
Szkolenie dla osób, które chcą produkować wino profesjonalne. Jednodniowe szkolenie w terminie 18.08.2024 (9:00-17:00)
Zajęcia teoretyczne:
- ustalenie terminu zbioru
- analiza owoców
- dobór zbiorników do produkcji win
- dobór drożdży
- metody fermentacji win
- pielęgnacja wina
- prawidłowy rozlew wina
- przepisy prawne związane z produkcją i sprzedażą win
Zajęcia praktyczne:
- analiza owoców
- laboratorium oznaczanie alkoholu w winie, kwasowości oraz pH